Fotos Judith Giese

Mit dem Muggensturmer SPD-Gemeinderat Dieter Eisele war ich zu Besuch bei Freiberger.

Wir hatten mit dem Leiter Politik der Südzucker Group, Dr. Volker Proffen und Manuel Gerbes, dem Werkleiter von Freiberger in Muggensturm,  einen angeregten Austausch über die Aufstellung des Werks und der aktuellen Situation der Lebensmittelindustrie, sowie über die zukünftige Ausrichtung.

Thema des Gesprächs war auch der Fachkräftemangel und wie wichtig es sei, dass hier alle zusammenarbeiten, um Fachkräfte zu gewinnen.

v.l.n.r.: Dieter Eisele, Dr. Volker Proffen, Jonas Weber MdL, Manuel Gerbes

Spannende Eindrücke gab es für uns auch bei einem gemeinsamen Werksrundgang. Von der Teigzubereitung über das Auswalzen, Vorbacken und Belegen,  bis zur Verpackung und Einlagerung des fertigen Produkts durften wir beide uns im Werk informieren.

Interessant war auch zu erfahren, für welche Zielländer Freiberger produziert und wie unterschiedlich die Geschmacksrichtungen der Kunden dabei darstellt. Um diese selbst zu erfahren endete der Besuch mit einer Verkostung einiger Produkte.